HOME > ブログ > アーカイブ > 2014年10月アーカイブ

ブログ 2014年10月アーカイブ

キッコーマン工場見学

 一週間ほど前になりますが、40年ぶりぐらいにキッコーマンの工場見学をして参りました。キッコーマン食品野田工場の中にある「ものしりしょうゆ館」です。昔の七工場ですね。
 まず初めに、キッコーマンの歴史やしょうゆ製造工程の映像を見ます。その後は、ガラス越しに実際にもろみが発酵し熟成していく様子が見られます。また、しょうゆを絞り出す作業場も見ることが出来ます。ただ、この工場ではボトル詰めは行っていないのでその様子は映像です。一周しますと元の入口に戻ってきます。ちょっとした食事をするところもあり、当然しょうゆも売っています。
 いったん外に出ますが、御用蔵も工場内にあります。元々は江戸川沿いの確か四工場あったものを、平成23年に移築したそうです。こちらでは、宮内庁に納めるしょうゆを伝統的な製法で作っているそうです。概ね約1時間の見学です。この日も、何組かの方々や市外の小学生が見学していました。
 日本人の食卓には欠かせない調味料ですが、現在、世界の100カ国以上で販売されていて、年々増える需要に応えて海外工場もつくられています。
 小学生の時以来でしたので、懐かしい感じがしました。私は、フライものでもしょうゆを使いますので、しょうゆの無い食卓は考えられません。帰りには、あの頃はびん詰めのしょうゆでしたが、今はあの空気に触れない容器のしょうゆをお土産にもらって帰宅しました。

IMG_0937.jpgIMG_0938.jpg

運動会 無事に開催 今日体が痛い

 先日の地区運動会は、途中小雨が混じりながらも無事開催されました。台風の被害が出ている地域があるにもかかわらず、この地は災害に関してはお陰様で安心していられる所です。
 
 今年は、町内対抗が無いためか、どの種目も皆さん積極的な参加が目立ちました。まあ、町内ごとに競うことが無いので緊張感に欠ける部分もややありましたが、なごやかに進んだと思います。台風のことを鑑み、多少種目をはしょって11時30分には閉会式を無事迎えます。風雨のことを考えて、テントも張らなかったので片付もいつもより早く終わります。当町内は、食事も兼ね反省会を13時から行いました。多くの参加者一緒に食事をとります。町内の大勢の方と一緒に食事をとるのは、防犯・防災にもつながる大変良い機会だと思います。
 
 さて、子供の数が減り当地区も高齢化が進んでいます。来年の運動会はどうなるでしょうか。それにしても、大したことしをていないのに今日二日後ですが、腿の裏側が痛いです。

IMG_0933.jpg

地区運動会は、果たして開催されるか?

 来週の月曜日10月13日は、当店があります上町地区の運動会です。今年で第41回を数えます。ここ数年体育の日が開催日で、雨の場合は体育館で実施しておりました。が、今回開催地であります野田第一中学校の体育館が(今は体育館でいいと思いますが、私が通っていた頃は講堂と呼んでいた。)耐震工事のため使用できません。よって運動会実行委員会の話し合いで、本年は雨天中止となりました。ここ10年来で二度ほど体育館で運動会を実施しております。体育館が使えない状況で晴天を祈っておりましたが、今日現在では先週に引き続き台風直撃の可能性が高くなっています。

 ところで当地区も日本全国と同じ状況で、少子高齢化が進んでいます。運動会の話し合いでも、ここ数年は子供たちの参加が少なく、競技に選手を出場させることが困難な町内が多くなりました。ということで、今年は町内対抗をやめて、だれでも参加出来る競技に絞って開催されます。初めて試みで、どういう塩梅になるかといった所です。昨年は、私の町内が久しぶりに優勝しまして、優勝トロフィ返還や選手宣誓も当町内のお子さんが行います。運動会終了後は、町内で反省会も兼ねて慰労会も実施します。と、例年と違った話題が満載なのです。

 しかし、お天気だけはまさに天任せです。今準備をどの程度までにするかが悩みです。どうなりますか。

産業祭 もろみ焼うどん、大盛況でした。

 先日の10月4日(土)5日(日)は、野田市文化センター駐車場にて野田市産業祭が開催されました。我々の商店街「野田市本町会」もここ数年出店しています。野田醤油一番隊を結成してからは、もろみ焼うどんを販売しています。お陰様で、一番隊の味付け担当が味の工夫を重ねること数年、大変美味しいと評判になっております。ローカルですが、マスメディアでも取材、紹介されご存知の方もいらっしゃるかと思います。
 さて、私自身は4日(土)だけの参加手伝いでしたが、皆さん5日(日)の天気を懸念してか、すごい人出となりました。もろみ焼うどんも固定ファンがついたのか上々の売れ行きです。販売予定数を終えてしまったので、急遽明日の分を取りに行って追加で販売しました。皆様大変ありがとうございました。
 次回のもろみ焼うどんは、10月26日(日)中央小で行われるこどもまつりに出店予定です。また11月16日(日)に清水公園で行われる野田foodフェスタにも参加しますので、ぜひ食べてみてください。

IMG_0921.jpgIMG_0922.jpg

1

« 2014年8月 | メインページ | アーカイブ | 2014年11月 »

このページのトップへ